蒸鸡蛋菜瓜馅饺子

1、菜瓜适量。

2、擦好馅后，放盐适量主要是杀出水分。

3、准备好烫面。

4、用手攥出水分。

5、不要太干。太干就不好吃了。

6、打4个鸡蛋。放盐适量。

7、扎好花椒油。

8、倒入鸡蛋。用筷子快速炒。

9、加入适量鸡精。

10、攥好的菜瓜，都放在锅里的鸡蛋上。

11、擀好皮

12、开始包饺子。把馅搅匀。

13、包饺子。

14、随包，随往锅里放。

15、好了，三屉都满了。开始蒸

16、上汽10分钟就熟了。