松蘑炖鸭腿的做法

1、鸭腿洗干净松蘑用水浸泡3小时

2、准备好葱姜花椒八角小茴香香叶，鸭腿剁块备用。

3、鸭腿用冷水煮开然后捞出来用热水洗干净杂质，然后控干水分备用。

4、炒锅放油烧热以后下入佐料煸炒

5、出香味以后下入焯烫好的鸭腿块翻炒

6、加入一小块红糖

7、加入生抽

8、加一罐啤酒

9、最后加入一部分泡蘑菇的水，水开以后敞开盖子煮10分钟，然后盖盖子小火炖30分钟。

10、30分钟以后加入松蘑一起炖30分钟.

11、出锅之前5分钟加入适量盐调味

12、汤汁收干的差不多了就可以了