超好吃的酸辣粉

1、准备好材料:一小把粉条、蒜去皮切碎、小红辣椒切丁、花生米捣碎、适量的辣椒面跟香菜。

2、把粉条提前用温水泡发。

3、起锅烧水，水开下粉条，煮熟捞起过冷水，乘碗里备用。

4、制作酱料:取一小碗，将蒜蓉、辣椒丁、葱花辣椒面放在一起，锅内烧热油淋在这上面，然后加入耗油、生抽、盐搅拌均匀备用。

5、做好的酱料淋在煮好的粉条上，再浇上刚才煮粉条的汤，加入陈醋搅拌均匀，再放点花生米，香香的。

6、最好撒上切好的香菜，美味开吃。