豆沙南瓜包的做法

1、酵母用温水化开静止5分钟，南瓜蒸熟趁热碾成泥，加入面粉中。

2、南瓜泥跟面粉拌匀。

3、加入酵母水，揉成光滑的面团。

4、室温发酵至2倍大。

5、加干面粉反复揉搓，排气。

6、揉成长条，切成均匀的小剂子。

7、擀成中间厚边边薄点皮。

8、擀成中间厚边边薄点皮。

9、包成包子。

10、收口朝下，滚圆。盖上湿布醒发20分钟。

11、冷水上锅蒸，大火蒸开后，转中火蒸15分钟，熄火焖3分钟。