三鲜火锅的做法

1、将姜、蒜洗净切成末；将家里自制的肉丸、鱼糕装盘备用，具体做法见我前面的经验介绍；

2、将腊肉洗净切成条，金针菇去蒂、洗净备用；

3、将腊肉条放入锅中，炒出油；

4、放入姜蒜末，炒出香味；

5、加入适量水；

6、加入适量麻辣鲜；

7、加入适量十三香；

8、水烧开后，倒入肉丸；

9、将肉丸和水倒入电火锅中；

10、盖上锅盖，将水煮开；

11、水开后，揭开锅盖，加入适量洗净的金针菇；

12、加入切好的鱼糕，不用全部加入，边吃边下；