1、将洋葱洗净，去掉外皮，切成八等份半月形。
2、将洋葱洗净，去掉表皮后装入玻璃瓶内，加入红葡萄酒，注意如果将剥下的外皮也一起加入效果会更好。
3、将玻璃瓶盖好后密封，在阴凉地方放置约2至8天。个人感觉一星期口感最好。
4、时间到了之后，将玻璃瓶的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、酒分开装入瓶中，放置在冰箱中冷藏。
1、每日约一杯（50ml），年纪大的人每次20ml左右。每日饮一至两次，浸过酒的洋葱片一起食用更好。
2、不喝酒的人，可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟，蒸发酒精后饮用。
3、若喜欢甜的，可加入一点蜂蜜。
1、降血压、糖尿值和血糖，能改善老花眼，夜晚尿频、失眠、眼睛疲劳等，如果肚子胀，有便秘的，喝了很有效奥。
