香煎香肠怎么做好吃

1、香肠洗净切成斜片，蒜苗洗净斜切成段。

2、点火座锅，放入适量油，油热后把香肠一块块放入锅中用小火煎。

3、煎到香肠有油冒出时，用筷子把每块香肠翻面煎另一面。

4、香肠两面都煎出油后加入蒜苗，并在蒜苗表面洒一点点盐。（只能洒一点点，因为香肠本身是咸的。）

5、把蒜苗和香肠翻炒均匀。

6、翻炒至蒜苗断生时加少量水。

7、用水焖2分钟后出锅装盘。