如何制作油条

1、将温水倒进盆里，先把盐碱倒进水里然后把水搅匀后，再将矾倒进去搅匀后，然后把面倒进去，接下来就该和面了，用十字和面法  横向或纵向把面慢慢和到一起

1、成团后让面在盆里先醒半小时，然后将面团铺开到2公分厚位置在等半小时，等到面上起泡后

2、把面切成条后双手一边一个，将面拉长，两手反方向旋转

3、这时油温已经好了，可以下锅了，下锅后记得时刻将面翻滚

1、等面呈金黄色后就可以捞出来了。炸好后就可吃了