低卡路里版酸奶蛋糕

1、将蛋黄蛋白分开。蛋黄和浓稠酸奶搅拌均匀后，筛入低粉和玉米淀粉，搅拌均匀至光滑，即做成蛋黄糊

2、将蛋白分三次打发，打发至提起打蛋器时呈现弯钩状态

3、将蛋黄糊和打发好的蛋白混合均匀，制成面糊

4、将搅拌好的面糊倒入模具中，八分满即可，轻震出大气泡

5、将烤盘加满水，将模具放入烤箱中下层。点击阿里智能APP中的上下管烘烤模式，选择温度100度，开启预热模式，时间调至50分钟。

6、烤制结束后，将蛋糕放凉脱模。烤箱温度还蛮准的，切开也是美美的哦~