巧取米中砂石的方法

有的米中混有沙子、小石头，用手捡费时费力，细小的还很难捡干净。可以用以下的办法。

将米放入盆中，倒进清水，淹没过米2到3厘米左右。

然后用手晃动盆子，由于砂石比重比米大，摇着摇着就会逐渐沉到盆地。

把盆侧着一边摇一边晃动，让米晃到另一个盆里，这样砂石就留在盆底。

如果一次清洗不干净，可以反复进行几次。此办法既淘出了米又取出来沙石，一举两得。