炸土豆丸子的做法

1、土豆去皮切片放蒸锅蒸到筷子可以轻松插入即可

2、土豆放在盘中压成泥，加入适量盐

3、再加入适量马铃薯淀粉抓到颜色均匀

4、碗中打入一个鸡蛋打散，以及面包糠备用

5、土豆全部搓成大小相等的丸子

6、裹上一层鸡蛋液

7、再裹上面包糠，土豆丸子就成型了

8、放入炸锅中火炸至金黄

9、快速出锅，特别香脆可口

10、成品