清蒸龙利鱼的做法

1、龙利鱼肉洗净后吸干水份。

2、切成大小差不多的段。

3、用老姜丝和柠檬汁把鱼肉抹一遍。

4、10分钟后把龙利鱼放在开水锅中蒸。

5、葱、姜切丝。

6、8分钟后把蒸好的龙利鱼取出，倒去水后放上葱、姜丝。

7、锅中倒入少许橄榄油。

8、烧烫后倒入铺了葱、姜丝的鱼肉上。

9、最后淋上适量的柚子酱油。