如何制作酸菜鱼

1、草鱼斜刀切片 鱼头鱼骨剁块 准备一包酸菜鱼调味包 鱼片倒入腌鱼料 一勺料酒去腥 一个鸡蛋请 抓匀放入一勺油

2、锅中倒油 油热下鱼骨头 煎至两面金黄 放入一包老坛酸菜包 加入水末过食材 在加入一包金汤调味料 大火煮五分钟 捞出放入碗中

3、再把鱼片放入锅中 大火煮三十 秒就可以捞出装入碗中