炒鸡蛋之----丝瓜炒鸡蛋

1、挑选、准备好的食材。

2、丝瓜去皮切滚刀块。

3、鸡蛋打散加少许温水搅拌均匀。

4、炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。

5、底油爆香葱花。

6、倒入丝瓜翻炒。

7、加少许盐，在加少许凉水翻炒均匀。

8、等丝瓜做至8分熟，倒入炒过的鸡蛋翻炒均匀。

9、加少许的鸡精。

10、淋入香油翻炒均匀关火。