家常菜：茄子丝炒粉条

1、粉条提前用热水泡软

2、茄子切丝

3、锅中放油，油热后加入葱花煸炒

4、加入茄子丝

5、炒至变软

6、加入2勺酱油，翻炒均匀

7、加入粉条

8、翻炒均匀

9、加入适量清水，盐，中火将粉条煮熟

10、最后收汁

11、装入盘中，非常美味

1、1.粉条提前用热水泡软。茄子切丝。锅中放油，油热后加入葱花煸炒。加入茄子丝。炒至变软。加入2勺酱油，翻炒均匀。

2.加入粉条。翻炒均匀。加入适量清水，盐，中火将粉条煮熟。最后收汁。装入盘中，非常美味。