释迦怎么催熟

1、果实的成熟是受植物体内激素——乙烯的影响。释迦在绿硬时含单宁较多，具有很强的涩味，不能食用。在其受乙烯的影响后，能加速单宁的分解，使释迦成熟变软。

3、把释迦果和成熟的香蕉或苹果放在一起，装入箱子或食品袋中盖好。香蕉和苹果可以释放出乙烯，对释迦果进行催熟。