怎样做辣椒炒猪肝

1、将猪肝先用水泡一会，去掉血水，然后切成片备用；

2、将辣椒洗净切好备用；

3、在锅中放入适量油；

4、加入适量食盐；

5、将辣椒倒入锅中；

6、迅速翻炒一会，将辣椒盛起来备用；

7、在锅中底油中加入姜蒜炒出香味；

8、加入适量豆瓣酱；

9、加入切好的猪肝；

10、加入适量麻辣鲜；

11、加入事先炒好的辣椒，加入适量酱油；

12、炒匀后，起锅，美味的辣椒炒猪肝就做好了。