家常做法的红豆双皮奶

1、准备一盒250克牛奶（最好配新鲜牛奶）

2、煮牛奶

3、煮熟后，倒入碗中，保持静止直到剥落

4、把红豆炖到可以用为止

5、蛋黄蛋白分离

6、白砂糖待用

7、将白糖蛋清液和倒出的奶液混在一起，搅拌均匀，再用漏斗过滤没有融合的蛋清，这样吃起口感更好

8、将蒙好的牛奶放在锅上蒸12-15分钟左右就可以出锅了

9、将蒸熟的双皮奶静放一段时间或放冰箱冷藏一下，浇上红豆即可享用