应该这样做五香胡萝卜干

1、胡萝卜洗净去皮，切成长条，撒上盐拌匀

2、用塑料薄膜覆盖

3、用重物压在上面（我用一口大铁锅加水加盖）放在阴凉处，腌制24小时

4、挤干水份（如果不喜欢太咸，可以用凉白开冲洗一遍）然后摊开，放在太阳下晒一二天（冬天家里室内很干燥，一天一夜就干了）

5、加入适量红糖、五香粉和少许白酒，用手抓至红糖溶化

6、把它放在一个玻璃瓶里，尽可能的加满，然后放进冰箱保存。跟随