怎么做出好吃的闽南咸饭

1、干香菇第一遍洗干净，然后对半切开。第二遍泡水

2、热油，油量不需要太多。五花肉大火先翻炒，然后换中小火慢慢煸炒出油

3、放入胡萝卜和香菇翻炒，接下来放酱油，料酒，盐和鸡精，翻炒均匀。

4、倒入洗好的大米，翻炒。稍微把米里面的水分炒干点，这一步中小火哦～

5、最后把材料放入电饭煲，把泡过干香菇的水倒入，差不多没过食材一指就可以了。

6、然后你就收获到一碗超级香喷喷的闽南咸饭啦