银耳红枣汤圆甜汤

1、银耳提前一晚浸泡在水中，浸泡好以后择掉杂质，控干水分。红枣和葡萄干放在碗中，浸泡一会清洗干净。

2、砂锅内加入适量的清水，水烧开后倒入银耳，搅拌均匀并煮开，煮开后换中小火慢煮10分钟后加入红枣和银耳，搅拌均匀后继续煮，待煮至银耳出胶，汤粘稠的时候调入适量的冰糖搅拌均匀。

3、待冰糖融化后放入汤圆，开大火搅拌均匀煮开，接着换中小火煮至汤圆漂浮在甜汤的上面。待汤圆煮好后甜汤就好了。