黄桃咕噜肉的做法

1、肉切小块，倒点黄酒腌制一会。

2、腌制好的肉，加一个鸡蛋 和淀粉拌匀。淀粉多加点，绸一点。

3、油温烧热，就可以放肉了。

4、肉炸好一次，捞起来，油温再次烧热，再把肉倒进锅里，再炸一次，到金黄色，就可以了。

5、肉是炸两次。

6、锅里，倒点油，再倒点番茄酱，炸是红油色，再放糖 融化后，放醋，酱油，盐，炒制浓稠。

7、可以把切好的黄桃，先倒进去翻炒均匀，再倒入 炸好的肉，大火炒几下就好了。

8、可以出锅了。