1、香梨为梨的上品，以香味浓郁、皮薄、肉细、汁多甜酥、清爽可口，营养价值丰富，具有多种功效，如消热解暑、祛痰止咳、滋阴养人等。
2、香梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有化痰止咳的功效，而其所含的配糖体及鞣酸等成分
3、能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；对多痰咳嗽、咽喉发痒、咽干、声音嘶哑等具有很好的治疗作用。食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。香梨含有丰富的纤维素和水分，特别是果胶含量高，有助于人体消化和通便。香梨含有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，能够增进食欲，对肝脏具有保护作用。醉酒后，喝一杯香梨汁也有利于解酒。香梨中富含维生素B，能保护心脏、减轻疲劳、增强心肌活力、降低血压。对于有高血压的人群，可以每天吃一个香梨。
