怎样制作麻辣凤爪

 时间:2024-10-14 07:34:29

1、所有鸡爪洗净,一个个用剪刀剪去指甲,在斜着一分为二。

怎样制作麻辣凤爪

2、锅里上水,放入切好的鸡爪,再倒入适量的料酒,煮开,会有泡沫,用勺子舀开,再用温水清洗干净。

怎样制作麻辣凤爪

3、锅里上油烧至五成热,放入大蒜瓣和生姜片炒香。

怎样制作麻辣凤爪

4、转小火,再放入准备的所有香料多炒一会儿。

怎样制作麻辣凤爪

5、再放入干辣椒段一起炒,一般干辣椒在下锅之前我会用凉水过一下,这样不容易糊和变黑色。

怎样制作麻辣凤爪

6、倒入适量的清水,可以稍微多一点哦,我喜欢软软的,糯糯的再放入三勺半生抽,孜然粉,十三香,半勺老抽。

怎样制作麻辣凤爪

7、放入少许盐和少许白糖,再放入沥好水的鸡爪,大火煮开后转小火。

怎样制作麻辣凤爪

8、汤汁还剩多一点的时候放入准备好的蒜薹搅匀继续煮。

怎样制作麻辣凤爪

9、锅里汤汁收的差不多的时候转大火,再洒入少许白芝麻,快速炒匀就可以啦。

怎样制作麻辣凤爪
  • 甲鱼汤的做法补肾
  • 成语玩命猜(iOS版)第19关通关答案
  • 老北京油酥烧饼的家常做法
  • 萝卜韭菜豆腐肉汤的做法
  • 盐焗鸡翅怎么做
  • 热门搜索
    rear是什么意思 避孕药什么时候吃 什么的孩子 false是什么意思 2021年属什么生肖 上市是什么意思 拂晓是什么意思 栖息的近义词是什么 early什么意思 小腹胀痛是什么原因