红糖红枣发糕

1、红糖用温水化开，加入酵母粉搅拌均匀。

2、准备一个大碗，放入过筛的低筋粉，接着倒入红糖水，搅拌成糊糊状。

3、盖上保鲜膜，在温暖的环境里静置发酵30-40分钟。

4、待面糊明显膨胀，轻轻挑开能看到大量气泡后，用筷子快速搅拌排气，倒入2/3的红枣碎，翻拌拌匀。

5、面糊倒入纸杯里，表面再放上剩余的红枣碎。然后摆放在蒸格上，盖上盖子，中高火蒸30分钟即可。

6、蒸好即可食用。