海绵蛋糕的做法

1、所有材料称好备用！

2、将全蛋打入干净的盆中，加入所有的白砂糖！然后开始用电动打蛋器打发！

3、打发至蛋液呈乳白色，提起打蛋头写8字不会消失就可以了！冬天可以在打蛋盆外面坐一盆热水，更容易打发！

4、将低筋面粉过筛加入蛋糊中，翻拌均匀！是翻拌，不是画圈搅拌哦，否则会消泡

5、然后将玉米油倒入翻拌好的面糊中，继续翻拌均匀，将上下管预热160度

6、将拌好的面糊用勺子盛入模具或者纸托中，盛9分满就可以了！然后放入烤箱中层，160度上下火烤20分钟！