不锈钢蒸锅蒸馒头技巧

1、将发酵粉、白糖放入温水搅拌溶解，待水面上产生泡沫，说明酵母已被充分激活。

3、将面揉成光滑的面团。

6、面板上放小苏打，均匀的揉和到面团里，用来中和面团发酵产生的酸味。

8、将面团揉成长柱形，用刀切段，再转圈揉成馒头状。

10、开中火蒸馒头，看到蒸汽冒出后计时，再蒸15分钟。停火后不要立即打开锅盖，需再闷5分钟。焖好后打开锅盖，香喷喷的馒头华丽亮相。