1、首先我们先把从超市里面买回来的羊肝放在一盆清水里面，进行侵泡，要泡的时间长一些。
2、羊肝用水要泡制3个小时以上才可以，期间，我们需要把泡出来的血水倒掉，再换上清水。
3、接着我们给锅里放入凉水，再把泡好的羊肝倒入锅里，开火煮一会，锅里就会浮出很多脏沫，最后把羊肝捞出来再用清水清干净。
4、接着我们把刚才用过的锅，用洗洁剂洗干净，再重新加入水煮，煮的过程中还会出沫，我们再把沫撇出来，等羊肝煮熟捞出即可。
1、1.先把羊肝放在水里侵泡3小时以上，中间要换掉血水，倒入清水。
2.把泡好的羊肝再用清水洗干净，放在凉水锅里开火煮。
3.最后再捞出，用清水洗净，再次入锅煮熟即可。
