芒果蛋挞的制作方法

1、原料备用。

2、芒果洗净，从中间切开。

3、用刀在果肉上，划十字刀，然后用手推起。

4、用刀取下果肉，放入挞皮内。

5、果肉平均的放入所有的挞皮内。

6、淡奶油，牛奶，糖，炼乳倒入金属容器内。

7、一边加热，一边搅拌，至糖完全融化。

8、放凉的挞水，放入两个蛋黄。

9、筛入低粉。

10、搅拌均匀。

11、挞水过筛，倒入挞皮内，8-9分满。

12、烤箱预热220度，20分钟，倒数第二层烤好即可。