野猪肉的家常做法

1、首先将野猪肉在凉水中浸泡2h,洗净，切成肉丁

2、蘑菇用盐水浸泡，洗净，切块

3、热锅中放入植物油，油热后放入猪肉，肉翻炒出香味

4、肉里加入姜片、桂皮、八角，生抽，翻炒出香味。

5、加水烧开，然后小火慢炖1h

6、再加入蘑菇，少许盐，炖20分钟左右，即可出锅