干贝牛肉焖饭怎么做？

1、牛肉清洗干净，切成小丁，放入玉米淀粉和生姜，搅拌均匀，腌制20分钟。

2、胡萝卜清洗干净，去皮，切成小丁。

3、香菇去蒂，放入开水中，大火，焯熟，切碎。

4、干贝放入温水中，泡软，撕成丝，海米切碎。

5、干贝、海米和生姜混合，腌制20分钟。

6、藜麦放入清水中，浸泡3小时。

7、锅内刷上食用油，加热，放入牛肉，大火，炒熟。

8、放入干贝和海米，炒香。

9、放入胡萝卜和香菇，炒熟。

10、倒入电饭锅内，再放入大米、藜麦和清水，搅拌均匀，盖上盖子，煮熟。

11、盛出，撒上香葱。