草莓巧克力慕斯蛋糕的做法

1、将草莓洗净切丁备用。

2、将淡奶油加入糖粉打发至6分。倾斜打蛋盆，奶油可缓慢流动即可。

3、将吉利丁片用冷水泡软，将吉利丁片捞出隔水加热融化。趁热加入淡奶油中搅拌均匀。

4、在模具中放入一片蛋糕铺底（因为懒得做我用外面买的蛋糕铺地）

5、将四分之一的慕斯液倒入模具，再将草莓丁均匀撒入模具中，再缓慢倒入剩余的慕斯液。

6、冷藏过夜，待慕斯液凝固即可

7、用电吹风吹模具的四周，再脱模

8、将巧克力酱淋上蛋糕，加入草莓装饰即可