家常油饼怎么做好吃

1、面粉用60-70°左右的水烫一半，然后放入凉水合成软一点的面团，盖上盖醒面30分钟。

3、醒好的面团擀成片，倒入油酥涂匀。

5、锅中倒入食用油，放入饼胚，表面刷一层食用油，锁住水分，烙好一面翻过来烙制另一面。