牛肉玉米面片的做法

1、把白面和玉米面放盆里，加水和成光滑的面团，饧面30分钟。

2、把土豆切成丁，芹菜切成片，西红柿切成块，韭菜切成段，葱姜蒜切成末，熟牛肉备好。

3、炒锅放花生油，等油五成熟时，放入土豆，芹菜，牛肉，西红柿，加入盐，生抽，蚝油翻炒入味。

4、再加入适量纯净水熬煮至土豆软绵。

5、把饧好的面团放案板上，擀成薄的面皮，切成小条，如图。

6、等锅里的汤再次煮开后，把面片揪成小片下入锅中煮熟，加入韭菜提味即可。

7、然后出锅盛入碗里，这样一碗香喷喷的牛肉玉米面片就做好了。