香辣回锅肉做法

1、1.主料准备好

2、2.锅里放冷水，放几片姜，将五花肉煮10分钟左右

3、3.煮到五花肉8分熟，捞出洗净

4、4.将五花肉切薄片

5、5.青红椒切小段

6、6.蒜苗切小段

7、7.姜切片，蒜拍碎

8、8.锅中不放油，将五花肉和姜蒜放入翻炒

9、9.到五花肉有些微卷，油脂差不多都炒出来后，放入酱油和一勺郫县豆瓣酱

10、10.放入青红椒翻炒

11、11.最后放入蒜苗，炒至断生出锅