腌辣椒怎么腌

1、辣椒沥干水分

用清水把辣椒清洗干净，沥干水分。

2、水开放辣椒

锅中烧水，水开后放入辣椒煮一分钟。

3、晾干加盐

捞出晾干水分，放入食盐用手揉均匀。

4、将辣椒放入罐中

找一个无油无水的密封罐子，将辣椒放进去。

5、腌制一个礼拜

等一个礼拜左右，腌制成这样就可以吃了。