豉汁排骨

1、两根排骨，把它砍成小段装入碗中，接着倒入一大勺淀粉，把它搅拌均匀，最后用清水清洗干净

2、沥干水分之后，来腌制一下排骨，放入半头大蒜末、一小把豆豉、一勺生抽、少许的蚝油、适量的胡椒粉，半勺黄豆酱、一小勺白糖，把它们搅拌均匀。

3、接着放入一勺淀粉、倒入少许的花生油，继续搅拌均匀腌制30分钟。

4、锅里放水烧开，把准备好的排骨放进去，盖上锅盖，开大火蒸20分钟。

5、时间到了之后，就可以关火出锅了