花式豆沙面包的做法 烤箱烤面包

 时间:2025-01-04 09:18:51

1、400克高谒忡孺亩筋面粉,25克玉米油,一个鸡蛋,2克盐,5克发酵粉,20克白糖,25克奶粉,150克水,全部放入面包机桶揉面至35分钟,出膜就行。放温暖处发酵换纪藿钒至2-2.5倍以上。(也可直接用手揉面至出膜,就是费点劲)

花式豆沙面包的做法 烤箱烤面包

3、发酵好的面团取出手压排气,再分成12等份,取一份擀圆包入做好的豆沙馅,像包包子一样收口。

花式豆沙面包的做法 烤箱烤面包

5、做好的面包整齐的放入刷了油的烤盘。面包表层刷一层全蛋液,撒上白芝麻点缀。

花式豆沙面包的做法 烤箱烤面包

7、这是二次发酵好的面包。放入烤箱中层180度烤15至20分钟就好。自行观察。

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9、面包凉至还有一些余温的时候装入保鲜袋。这样即使第二天口感依然很好。

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