红枣花生衣汤

1、将带壳的生花生剥壳备用。大概两把生花生。然后将生花生压碎，将花生衣保留下来。也可以直接保留花生，在煮的过程中，将花生捣碎。花生衣自然就保留在锅中。

2、红枣5颗，用手将红枣的部分皮拉来裂开。

3、将准备好的花生、红枣、外加一汤匙红糖放入容器，并加入两小碗水。开大火煮开后，开小火慢熬。大约半小时即可出锅。由于放入了大枣，颜色一般较浓，红色。

4、煮好后，敝开花生衣，将汤和红枣倒入碗中，放温即可使用。