如何制作东北酱鲫鱼

1、鲫鱼清洗干净，控干水分，起锅烧油，下入鲫鱼小火煎制，煎至两面金黄，下入葱姜蒜、干辣椒。下入一个八角炸出香味儿。

2、半勺黄豆酱油，少许的料酒，加入清水，加入食材，半勺者黄豆酱。少许的精盐，十三香，白糖炖至汤汁粘稠，大火烧汁出锅前，羊肉蒜罐出锅，羊肉、葱花即可。