1、把面粉称好，放入大碗中。
2、把水烧开，然后一点一点往里加，千万不要一次性倒入太多哦。
3、用筷子搅拌面粉，搅成较大的穗子。
4、然后用手沾冷水，去揣面，和面光滑的面团，饧发一会。
5、接着搓成长条。
6、再分成等份大小的剂子。
7、往剂子上刷些食用油。
8、再洒上少许的干面粉，然后再刷一下，把粉刷匀。
9、接着把两个剂子刷了油的那面对叠在一起。
10、擀成一张大薄饼，喜欢很薄的就尽量擀的薄些。
11、接着放入预热好的电饼铛里。
12、轻轻地转动面饼，时不时地翻个面，当面饼中间可以鼓起一个大泡时，烙至自己喜欢的颜色时，就可以出锅了。
13、然后揭起一角，慢慢地撕开。
14、其实因为刷了油的原因，很容易就把两张饼给撕扯开了。全部做好后，如果吃不完，可以装入保鲜袋，防止变干，下餐还可以再吃哦。
