黄焖牛肉的制作方法

1、牛肋条大块冷水下锅，加葱姜料酒，大火煮开，撇起浮沫。然后捞起不要过冷水，直接放入高压锅中，再倒入热水，加葱段、姜片、大料以及半个苹果。先不要放盐，大概上气后煮二十分钟。

3、葱姜末爆香，加入黄焖酱，没有的可以用黄豆酱和甜面酱混合后代品。加入牛肉块翻炒均匀。