扁豆腐竹魔芋丝的做法

1、豆角洗净，去除头角，掰成块状，腐竹提前泡开

2、锅中热油，加入花椒，出香气

3、加入豆角翻炒，断生

4、加入腐竹，继续翻炒

5、加入魔芋丝，翻炒

6、加入盐和糖，少许酱油，翻炒均匀

7、出锅前撒上花生粒即可。