乌鸡冬瓜汤的做法

1、首先将乌鸡剁成大块，蜜枣分成小块；

2、将冬瓜连皮切块，生姜拍扁；

3、起油锅，放入乌鸡爆炒3分钟后盛起备用；

4、再起一汤锅，放入生姜和蜜枣，加入适量的清水；

5、锅中水烧开后，倒入乌鸡；

6、然后再加入冬瓜，盖上盖煲30分钟；

7、煮好后加入适量的盐调味，一锅美味的乌鸡冬瓜汤就做好了。