5斤辣子酱家常做法

1、辣椒，大蒜，生姜分别洗干净控干水分，

3、大蒜生姜我放一起拉蒜器打成碎末备用

5、倒入辣椒均匀翻炒至水分干点，一般几分钟就好，我炒的久点

7、放入所有的调味料翻炒均匀就好了，根据个人口味，我是随意放的。就是那种基本见料齐勾型