香菇鸡蛋炒河粉

1、成品

3、将鸡蛋加入少许的盐打散了，洋葱切细段，香菇也是要切成细段的，油麦菜用淡盐水浸泡洗干净然后也切寸断。

5、利用底油，将洋葱丝放入炒香，看见颜色变透明就可以。

7、接着最重要的步骤就来了，这一步也是保证炒好的姗龃蕺枋河粉不粘锅，不碎掉，根根分明还入味。那就是将河粉和之前炒好的鸡蛋一起放入，马上加入蚝油、生抽和少许的糖，接着一边筷子一边铲子，然后快速的翻炒几下。

9、超级快手又好吃