西红柿炒鸡蛋的做法

1、大蒜切片，西红柿切成刀块。

2、鸡蛋打入碗内，打散。

3、热锅注油烧热，倒入鸡蛋液，炒熟盛出。

4、锅底留油，倒入大蒜，例入西红柿块，炒出汁，倒入鸡蛋块，炒匀。

5、加盐，翻炒入味，撒上葱花即可。