凉拌木耳黄花菜的做法

1、准备好所以食材。

2、用手分开黄花菜的花瓣，露出里面的花蕊。

3、把所有花蕊部分全部去掉。

4、反复冲洗数遍，再用淡盐水浸泡20分钟，倒掉水再洗几遍。

5、泡黄花菜时也用温水把干木耳浸泡上。

6、锅内适量水烧开，加入少许盐和食用油，开水篡烫黄花菜和木耳至熟，捞出控水。

7、将烫好的黄花菜和木耳放入容器内，加入所有调料，蒜粒和少量剁椒放在表面，锅内几粒花椒至油热，花椒捞出，趁热将热油浇在蒜粒上。

8、搅拌均匀装盘即可。