红烧五花肉做法

 时间:2024-10-12 04:04:42

1、肉切小块焯水(直接把切好的肉放冷水里,不盖盖子烧开后再稍微煮一会就好)

红烧五花肉做法

2、翻炒均匀后,上色

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3、把配料入锅继续翻炒,转中火,炒出配料的香味,倒入生抽,料酒,待料酒收干后加入提前准备好的温水

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4、水没过肉即可。然后加入准备好的老抽,喜欢甜的话再加点白糖。大火烧开,转中小火继续煮。

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5、煮到水差不多的时候,大火收汁。如果喜欢肉烂一点的话加水的时候可以多加点,时间煮长一点。

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6、加水闷1-5分钟

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7、香喷喷的五花肉出锅啦

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