辣椒炒韭菜的简单做法

1、将韭菜摘去烂叶，冲洗干净，切段。

2、将辣椒和葱切碎，大姜切片。

3、熟油后，放入葱姜辣椒炒锅。

4、接着放韭菜白翻炒。

5、然后加一小勺盐，放韭菜叶翻炒一下。

6、撒少量味精，拌匀，出锅。注意火候，不要将韭菜炒烂糊了，不然会感觉老了不好吃。